جاتوه الشوكلاته مع القهوة والقشطة

جاتوه الشوكلاته مع القهوة والقشطة

المقادير :

* 100 غرام من الشوكولاتة العادية

* 200 غرام من السكر

* 200 غرام من الزبدة غير المملحة

* 150 مل من القهوة السريعة الذوبان

* 3 بيضات

التقديم :

* قشطة طازجة

* قرفة

* حبوب بن مكسوة بالشوكولاتة

طريقة التحضير :

* يحمى الفرن مسبقاً إل درجة حرارة 180 درجة مئوية
أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز 4 ،

يوضع ورق غير لاصق في قعر صينية دائرية قطرها 23 سم

* توضع الشوكولا والسكر والزبدة والقهوة في قدر ،
يحرك المزيج فوق نار خفيفة حتى يذوب ،
ترفع النار تدريجياً ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق
مع التحريك المستمر

* توضع البيضات في وعاء وتخفق جيداً ،
يخفق مزيج الشوكولا المبرد قليلاً على حده،
ثم يضاف إلى البيضات ويخلطان جيداً ،
يصب المزيج في الصينية ويطهى لمدة 30 دقيقة يبرد ،
ثم يوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل

* يخرج الجاتوه من الثلاجة ،
تنزع ورقة الخبز من الأسفل ،
يقدم لجاتوه مع القشطه الطازجة المرشوشة بالقرفة
وحبوب البن المكسوة بالشوكولاتة .